Escondidinho de batata baroa e frango

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Shepherd's pie on wood background
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check200g de bacon em cubos
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check3 cebolas picadas
  • Check2 tomates picados
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckNoz-moscada a gosto
  • CheckSal a gosto
  • Check500g de frango cozido e desfiado
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1kg de batatas baroa cozidas e amassadas
  • Check50g de queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite o bacon até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckEscorra a gordura.
  • CheckNa mesma panela frite o alho e a cebola até alourar.
  • CheckAcrescente na panela os tomates.
  • CheckDeixe ferver até reduzir o caldo.
  • CheckColoque com o tomate, a pimenta e a noz-moscada.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckAcrescente o frango e o bacon ao molho de tomate.
  • CheckMisture e retire do fogo.
  • CheckReserve.
  • CheckJunte o creme de leite, a manteiga, o sal e a pimenta com as batatas já passadas pelo espremedor.
  • CheckEm um refratário coloque a mistura de frango.
  • CheckCubra com a mistura de batatas.
  • CheckPor cima salpique o queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno médio para gratinar.
  • CheckSirva quente.
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