Ensopado de linguiça

Modo de preparo

• Na panela de pressão frite a linguiça no óleo até dourar.
• Junte o alho e a cebola na panela e deixe dourar.
• Adicione o sal, a pimenta, o tomate e a água.
• Tampe a panela.
• Cozinhe 30min após pegar pressão.
• Abra a panela, após retirar a pressão.
• Junte a batata e a cenoura na panela.
• Acerte o sal (se necessário coloque mais um pouco de água).
• Tampe a panela e deixe cozinhar 5min depois que pegar pressão.
• Abra a panela.
• Deixe o molho reduzir sem tampar a panela.
• Sirva quente.