Ensopado de camarão e chuchu

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de camarão, sem vísceras, descascado
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check1 colher (sobremesa) de páprica
  • CheckPitada de cominho
  • Check1 tomate sem sementes picado
  • Check1kg de chuchu descascado fatiado
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckTempere os camarões com sal e pimenta.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela frite o alho e a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente na panela com o alho e a cebola, o tomate, o chuchu, a páprica, o cominhoo sal e a pimenta.
  • CheckCozinhe o chuchu, "al dente", em fogo baixo.
  • CheckSe necessário acrescente um pouco de água, na panela com o chuchu, durante o cozimento.
  • CheckQuando o chuchu estiver cozido, junte os camarões e deixe ferver 3min, ou até o camarão ficar rosa.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckSirva quente.
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