Docinho de coco, ameixa e fondant

Tempo: 1h
Porções: 20 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 54

Ingredientes

  • Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 50g de coco ralado seco para a massa do doce
  • 50g de ameixas secas cortadas em pedaços
  • Coco ralado seco para finalizar os docinhos
  • Fondant

  • 500g de fondant branco

Modo de preparo

  • Misture numa panela o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
  • Leve ao fogo.
  • Mexa até que a mistura solte do fundo da panela.
  • Transfira, o doce quente, para um prato untado com manteiga.
  • Deixe esfriar.
  • Unte as mãos com manteiga.
  • Abra um pouco da massa sobre a palma da mão, e coloque um pedaço de ameixa.
  • Enrole os docinhos.
  • Passe os docinhos no fondant.
  • Salpique os docinhos, com o coco ralado, enquanto,o fondant estiver quente.
  • Coloque os docinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
  • Deixe secar.
  • Coloque em forminhas de papel e enfeite a seu gosto.
  • Fondant

  • Coloque o fondant em uma tigela.
  • Leve ao fogo em banho-maria até derreter.
  • Passe os docinhos no fondant derretido.
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