Crepe de queijo brie e maçã caramelizada

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Crepes with brie and caramelized slices of apple
Tempo 30m
Porção 12
Nível Médio
Ingredientes
  • Crepe
  • Check200ml de leite
  • Check½ xícara (chá) de manteiga derretida
  • Check2 ovos
  • Check¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • CheckPitada de açúcar
  • Recheio
  • Check4 maçãs fatiadas com casca
  • Check2 colheres (sopa) de açúcar
  • Check200g de queijo brie em fatias
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador bata o leite, a manteiga, a pitada de açúcar, os ovos e a farinha de trigo.
  • CheckDeixe descansar 15min.
  • CheckFrite os crepes dos dois lados em uma frigideira antiaderente ou pincelada com óleo.
  • CheckLeve uma frigideira larga ao fogo e deixe esquentar.
  • CheckSalpique o açúcar.
  • CheckE deixe caramelizar em fogo baixo.
  • CheckJunte as fatias de maçãs e deixe cozinhar por 2min de cada lado.
  • CheckColoque fatias de queijo sobre cada crepe e finalize com as fatias de maçã caramelizadas.
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