Costelinha assada com alho

Modo de preparo

• Misture a cebola, o alho, o suco de limão, o sal, a água, o tomilho, a pimenta e a cebolinha.
• Reserve.
• Fure a costelinha com uma faca para o tempero penetrar.
• Coloque a costelinha em uma tigela.
• Despeje os temperos misturados.
• Deixe na geladeira marinando no mínimo 1h.
• Coloque a costelinha em um tabuleiro junto com todo o tempero.
• Acerte o sal.
• Cubra o tabuleiro com papel alumínio.
• Leve ao forno a 200º por 2h.
• Adicione água ao tabuleiro aos poucos, se necessário, para não queimar o molho.
• Depois de 2h retire o papel alumínio.
• Deixe dourar e retire do forno.
• Sirva com o acompanhamento de sua preferência.