Cogumelos cozidos com batata e cenoura

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Baked vegetables mix. Isolated on a white background.
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check4 tomates sem sementes cortados em 4
  • Check4 batatas cortadas em cubos
  • Check2 cenouras fatiadas
  • Check200g de cogumelos paris fatiados de modo grosso
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Checkágua quanto baste
  • CheckSal a agosto
  • CheckPitada de pimenta
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
  • CheckAcrescente na panela com o alho e a cebola, o tomate, a batata e a cenoura.
  • CheckCubra com água.
  • CheckAcrescente o sal, a pimenta.
  • CheckDeixe cozinhar por 15min até o caldo quase secar.
  • CheckJunte os cogumelos na mesma panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe ferver 2min.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
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