Chutney de maçã

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apple jam
Tempo 30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check6 maçãs pequenas descascadas, sem sementes, cortadas em cubos
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check1 cebola roxa pequena picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 colher (chá) de pimenta malagueta
  • Check1 limão (suco)
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 pitada de cravo da índia
  • Check1 pau de canela
  • Check¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
  • Check½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
  • CheckDescasque, retire o miolo e pique as maçãs em pedaços pequenos.
  • CheckEm uma panela leve ao fogo baixo o azeite, a cebola, o alho e a pimenta.
  • CheckDeixe fritar por 3min.
  • CheckJunte na mesma panela, a maçã, a água, o suco de limão, o sal, o cravo, o pau de canela e o açúcar mascavo.
  • CheckTampe a panela e deixe ferver por 10min.
  • CheckMexa de vez em quando até o caldo quase secar.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
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