Hambúrguer com molho de iogurte

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Gourmet homemade burger with beef, fried spicy jalapenos, fresh spinach, sliced tomatoes, cheese, grilled bun and sauce of yogurt and blue cheese. With coleslaw on wooden board. Jalapenos behind
Tempo 30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Hambúrguer
  • Check800g de carne moída
  • Check1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • Check1 dente de alho picado
  • Check1 colher (sopa) de catchup
  • CheckAzeite para fritar
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check6 pães para hambúrguer
  • CheckMaionese, catchup e mostarda a gosto (usar na finalização)
  • Check1 pé de alface
  • Check1 tomate fatiado
  • Check200g de queijo cheddar fatiado
  • Molho iogurte
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta branca em pó
Modo de preparo
  • Hambúrguer
  • CheckMisture bem a carne com alho, a cebola,1 colher (sopa) de catchup, sal e pimenta.
  • CheckFaça 6 bolinhos grandes de carne.
  • CheckAchate os bolinhos em formato de hambúrgueres grossos.
  • CheckFrite os hambúrgueres, 2 de cada vez no azeite.
  • CheckQuando virar o hambúrguer coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckFrite até o ponto desejado e o queijo derreter.
  • CheckEm uma travessa arrume os pães de hambúrguer cortados ao meio.
  • CheckEspalhe a alface e o tomate sobre os pães.
  • CheckColoque um hambúrguer em cima de cada pão.
  • CheckCubra com molho de iogurte.
  • CheckTampe o hambúrguer.
  • CheckSirva quente.
  • Molho iogurte
  • CheckEm uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta.
  • CheckMisture bem.
  • CheckSirva gelado.
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