Receita de broa junina que não pode faltar no seu São João

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broa junina é a melhor receita
Tempo 1h7m
Porção 5 Porções
Nível Fácil

Receita de broa junina que é uma ótima aposta para esse mês de junho. Sirva essa delícia com um saboroso quentão e veja todo mundo ficar com água na boca. Essa é uma das épocas mais esperadas do ano, não é mesmo?

Como fazer broa junina?

Ingredientes
  • Check1 xícara de fubá
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de milho verde fresco ou enlatado
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check1 xícara de leite
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de chá de erva-doce (opcional)
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno e prepare a forma: Aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de buraco no meio ou uma forma de bolo comum com manteiga e polvilhe com fubá.
  • CheckBata os ingredientes líquidos: No liquidificador, combine o milho verde, o leite, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • CheckMisture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a erva-doce e o sal.
  • CheckCombine as misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até que a massa esteja uniforme.
  • CheckAsse a broa: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckDeixe esfriar e sirva: Após retirar do forno, deixe a broa esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
  • CheckEsta broa de milho é ideal para festas juninas, trazendo o sabor tradicional do milho complementado pela textura macia e um toque de erva-doce, que é opcional mas recomendado para um sabor mais autêntico.

👏 UMA TENTAÇÃO: Broa de milho

Quais são os pratos típicos de festa junina?

Os pratos típicos de festa junina refletem a rica tradição culinária brasileira e incluem iguarias como canjica, pamonha, curau, milho cozido, arroz doce, e pratos salgados como cuscuz e baião de dois. 

As festas juninas celebram a colheita do milho, por isso, muitos dos pratos são baseados nesse ingrediente.

O que não pode faltar na festa junina de comida?

Em qualquer festa junina, não pode faltar o milho nas suas diversas formas: pamonha, pipoca, curau, e milho cozido. Além disso, pratos como canjica, bolo de fubá, e quentão são essenciais para compor o cardápio típico dessas festividades.

broa junina simples fácil
broa junina @receitadequarentena

Quais são os doces típicos de festa junina?

Os doces típicos de festa junina são variados e deliciosos, destacando-se o pé de moleque, paçoca, cocada, bolo de milho, arroz doce, e doce de abóbora. Esses doces trazem sabores que remetem à cozinha rural brasileira e são indispensáveis para celebrar essa época do ano com autenticidade e alegria.

Mais alguma dúvida de como preparar broa junina?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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