Bolo em potes de vidro

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Tempo 1h30m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Bolo
  • Check5 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check1 colher (sopa) de cacau em pó
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check20ml de corante vermelho
  • Check¾ xícara (chá) de óleo
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Creme
  • Check200g de manteiga sem sal
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar impalpável
  • Check300g de cream cheese
  • Check½ colher (chá) de baunilha
  • Calda
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check2 e ½ xícaras (chá) de água
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckEm uma batedeira bata as claras em neve.
  • CheckReserve.
  • CheckBata as gemas com açúcar até esbranquiçar e ficar volumoso.
  • CheckAcrescente na mistura de gemas, o cacau, a farinha de trigo, o corante, o leite, o óleo, o fermento e o sal.
  • CheckBata até misturar.
  • CheckRetire da batedeira.
  • CheckMisture as claras levemente com uma espátula.
  • CheckLeve para assar a 200º em forma de 25x35cm untada com manteiga.
  • CheckRetire.
  • Creme
  • CheckBata bem a manteiga até esbranquiçar.
  • CheckAcrescente na manteiga, o açúcar aos poucos.
  • CheckJunte o creamcheese e a baunilha no creme de manteiga.
  • CheckBata bem.
  • CheckReserve.
  • Montagem
  • CheckColoque em um pote de vidro, uma rodela de bolo, molhe o bolo com a calda.
  • CheckCubra o bolo com um pouco de creme.
  • CheckColoque outra rodela de bolo sobre o creme, e molhe novamente o bolo com a calda.
  • CheckTermine com outra rodela de bolo, molhando o bolo, e cubra com creme.
  • CheckEnfeite com confeitos a sua preferência.
  • CheckSirva gelado.
  • Calda
  • CheckEm uma panela ferva o açúcar com a água por 3min.
  • CheckDeixe esfriar.
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