Esse bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate é fofo demais

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Tempo 30m
Porção 8 Bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate
Nível Fácil

Esse bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate é uma delícia irresistível. Com um preparo simples, esse bolo fica com uma textura fofa e um sabor marcante. Confira o passo a passo. 

Como fazer bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate?

Ingredientes
  • Check4 ovos
  • Check3 cenouras médias raladas
  • Check2 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check½ xícara de chá de óleo
  • Check1 colher de sopa de fermento
  • CheckCobertura de sua preferência
  • CheckRaspas de chocolate
Modo de preparo
  • CheckBata, no liquidificador, a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar.
  • CheckDespeje a mistura em uma tigela.
  • CheckAdicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
  • CheckAcrescente o fermento e incorpore delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  • CheckDesenforme e cubra com a cobertura que preferir.
  • CheckDecore com raspas de chocolate.

Veja também: Bolo de cenoura com nutella!

Quais coberturas combinam com o bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate?

  • Você pode utilizar qualquer cobertura nessa receita, as que são mais tradicionais são a ganache de chocolate e os brigadeiros de sabores diversos. 

Como saber que o bolo está pronto?

  • Para ter certeza que o bolo está assado, faça o teste do palito. Esse teste consiste em espetar um palito no bolo, se o palito sair limpo significa que o bolo está assado. 
Bolo de cenoura coberto com raspas de chocolate maravilhoso por @padaria2irmaos2

O bolo de cenoura pode ser feito em formas diferentes?

  • Sim, além de ser uma receita fácil, você pode assar o bolo na forma de sua preferência, seja ela em formato de coração, redonda ou quadrada. Só lembre-se que muda o tempo de assar, acompanhe mais de perto.
Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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