Bolo de batata doce sem açúcar

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Créditos: @bolonaroca Imagem meramente ilustrativa
Tempo 40m
Porção 12 porções
Nível Fácil
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Está de dieta e morrendo de vontade de saborear um docinho diferente e mais saudável? Então que tal dar uma chance para esse bolo de batata doce sem açúcar maravilhoso e que promete surpreender todo mundo de maneira mega positiva?

Nessa receita, o que dá o docinho e substitui muito bem o açúcar branco é a uva passa, que deve ser batida com a batata doce, o óleo de coco e os ovos, pois assim ela incorpora muito bem à massa e a deixa bem gostosa. Já a estrela principal dessa receita, a batata doce, deve ser bem raladinha para facilitar na hora de bater no liquidificador.

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Você ainda pode complementar com uma calda sem açúcar na hora de servir, fica uma delícia! Para mais receitas que te ajudam a manter a dieta de forma gostosa e saudável, veja também esse bolo de caneca sem açúcar fácil e incremente delicioso.

Como fazer um bolo de batata doce sem açúcar

Créditos: @rose_moraes_amor

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Ingredientes
  • Check2 xícaras de chá de batata doce
  • Check3 colheres de sopa de óleo de coco
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara de chá de uva passa
  • CheckCanela em pó
  • Check2 xícaras de chá de farelo de aveia
  • Check1 colher de sopa de chia
  • Check1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
  • Check1. Lave bem a batata doce, descasque e rale.
  • Check2. Coloque em um liquidificador, adicione o óleo, os ovos e bata muito bem.
  • Check3 Adicione a uva passa e bata mais um pouco.
  • Check4. Transfira para uma tigela, acrescente a canela, o farelo de aveia, a chia e misture muito bem.
  • Check5. Junte o fermento e misture delicadamente.
  • Check6. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
Dicas

Sirva com um café fresquinho e aproveite!

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