Bolinhos de atum e cenoura assados

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Carrot And tuna patties on a herbed potato stack with salad.
Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check600g de cenoura cortadas em cubos
  • Check2 latas de atum escorridos
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
  • Check½ colher (chá) de cúrcuma
  • Check¼ colher (chá) de noz-moscada ralada
  • Check1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite para untar
  • CheckFarinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe a cenoura "al dente" em água e sal.
  • CheckRetire e escorra bem.
  • CheckAmasse a cenoura com um garfo.
  • CheckJunte com a cenoura amassada, o atum, o alecrim, a cúrcuma, a noz-moscada, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
  • CheckMolde a massa de cenoura, no formato de bolinhos.
  • CheckAchate os bolinhos.
  • CheckPasse os bolinhos no azeite e na farinha de rosca.
  • CheckColoque os bolinhos em uma assadeira untada com azeite.
  • CheckLeve os bolinhos ao forno a 200º até dourar.
  • CheckRetire e sirva com salada.
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