Bolinho de mandioca doce

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Tempo 1h
Porção 14 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de mandioca descascada
  • Check1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • Check50g de manteiga
  • Check100ml de leite de coco
  • Check100g de coco ralado seco
  • CheckPitada de sal
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check2 ovos
Modo de preparo
  • CheckRale a mandioca no ralo grosso.
  • CheckEsprema o excesso de água da mandioca.
  • CheckBata no liquidificador a mandioca, o leite, o ovo, a manteiga e o leite de coco.
  • CheckJunte no liquidificador o coco ralado seco, o açúcar e o sal.
  • CheckBata até misturar bem.
  • CheckDerrame a mistura do liquidificador em forminhas de papel.
  • CheckLeve ao forno a 220º até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  • CheckRetire e espere esfriar.
Dicas

Você também pode untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.

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