bife tártaro com gema de ovo

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InícioCarne bovina
Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check350g de alcatra ou contrafilé muito picado ou moído na hora do preparo
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do reino a gosto
  • Check½ cebola bem picada
  • Check1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • CheckFolhas de hortelã a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Check2 gemas de ovo
Modo de preparo
  • CheckMisture, numa tigela, a carne, o sal e a pimenta.
  • CheckJunte na mesma tigela, a cebola a cebolinha e o azeite,.
  • CheckMolde os bifes a seu gosto.
  • CheckColoque uma gema sobre cada bife.
  • CheckFinalize com folhas de hortelã.
  • CheckSirva imediatamente.
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