Preparando berinjela assada para acompanhar almoços e jantar

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Tempo 41m
Porção 4 berinjela assada
Nível Fácil

Preparar berinjela assada para acompanhar almoços e jantares é uma ótima escolha. Essa receita simples, fica muito saborosa e deixa sua refeição ainda mais completa. Confira o passo a passo.

Como fazer berinjela assada?

Ingredientes
  • Check2 berinjelas
  • Check¼ de xícara de chá de azeite
  • Check2 colheres de sopa de mel
  • Check½ colher de chá de sal
  • CheckCominho e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckMisture o azeite com o mel, o sal e os temperos.
  • CheckCorte as berinjelas em fatias ou ao meio.
  • CheckFaça cortes superficiais na berinjela para ela absorver os temperos.
  • CheckPincele a mistura sobre ela.
  • CheckLeve para assar até atingir o ponto desejado.

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A berinjela assada é uma opção saudável?

Sim, a berinjela assada é uma opção nutritiva e saudável, rica em fibras, vitaminas e minerais. 

Posso usar a berinjela assada em outras receitas?

Sim, a berinjela assada pode ser usada em saladas, sanduíches, massas, lasanhas e outros pratos. É um ingrediente versátil que adiciona sabor e textura. 

berinjela assada
berinjela assada sensacional por @hortadalu_

 

Posso adicionar outros ingredientes à berinjela assada?

Sim, você pode adicionar diversos ingredientes como alho, cebola, tomate, pimentão e ervas frescas. Além disso, molhos também são bem-vindos, como o molho de tomate. 

Posso fazer a berinjela assada na grelha?

Sim, você pode fazer essa receita na grelha. Para isso, corte em fatias grossas e tempere de ambos os lados, deixando grelhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem macias e com marcas de grelha.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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