Bem casado

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Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 ovos
  • Check100g de açúcar
  • Check120g de farinha de trigo
  • Check400g de doce de leite
  • CheckAçúcar impalpável para polvilhar
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata por mais 1min e desligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha em duas vezes sobre a mistura.
  • CheckMexa levemente.
  • CheckColoque 1 colher (sopa) de massa sobre papel manteiga untado e enfarinhado em uma forma.
  • CheckAsse em forno a 220º até dourar ou até firmar entre 5 e 10min.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • CheckRecheie as rodelas com doce de leite.
  • CheckPolvilhe com açúcar impalpável.
  • CheckSirva frio.
  • Dica
  • CheckPode fazer doce de leite cozinhando 1 lata de leite condensado, na pressão, por 30min.
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