Batata assada com presunto e queijo

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Hot Baked stuffed Potato with cheese, bacon, parsley on wooden table
Tempo 1h30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 batatas grandes com casca e bem lavadas
  • CheckManteiga derretida para pincelar as batatas por dentro
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check150g de presunto fatiado e picado
  • Check1 pitada de pimenta-do-reino
  • Check1 pitada de sal
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Check200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
  • CheckEspete as batatas com o garfo.
  • CheckEnrole cada batata separada em papel alumínio.
  • CheckColoque as batatas em uma assadeira.
  • CheckLeve-as ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba estejam macias.
  • CheckRetire-as do forno.
  • CheckDesembrulhe-as.
  • CheckCorte-as meio.
  • CheckRetire a batata cozida de dentro da casca preservando o formato da casca.
  • CheckPincele com manteiga o interior da batata.
  • CheckColoque a batata cozida retirada de dentro da casca em uma tigela, pique a batata.
  • CheckJunte com a batata picada, o creme de leite, o presunto, a pimenta, o sal e a cebolinha.
  • CheckMisture levemente.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckRecoloque o recheio dentro da casca da batata e espalhe a muçarela por cima.
  • CheckVolte ao forno a 240º somente para derreter o queijo.
  • CheckRetire e sirva quente.
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