Aprenda a fazer o bolo de macaxeira do Edu Guedes

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bolo de macaxeira do Edu Guedes receita
Tempo 45m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Receita de bolo de macaxeira do Edu Guedes simples, fácil e fofinho que é o melhor do Brasil: com todos os segredos nortistas inclusos.  Confira, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo dessa maravilha. 

Como fazer bolo de macaxeira do Edu Guedes?

Ingredientes
  • Check1 kg de macaxeira (mandioca) ralada
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de chá de leite de coco
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check200 g de manteiga derretida ou margarina
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 xícara de chá de coco ralado fresco (opcional)
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • CheckMargarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte uma forma grande com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
  • CheckPreparação da Massa.
  • CheckDescasque a macaxeira e rale-a finamente. Se preferir, use um processador de alimentos para ralar a macaxeira.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a macaxeira ralada com o açúcar.
  • CheckAdicione os ovos e misture bem até que estejam completamente incorporados Acrescente o leite de coco, o leite e a manteiga derretida à mistura, mexendo bem.Adicione a pitada de sal e, se desejar, o coco ralado fresco.
  • CheckMisture tudo até obter uma massa homogênea.
  • CheckPor último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
  • CheckAssar o Bolo.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula..
  • CheckLeve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • CheckVerifique o bolo após 45 minutos para garantir que não esteja assando demais.
  • CheckFinalização.
  • CheckRetire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
  • CheckDesenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir..
  • CheckAgora seu bolo de macaxeira paraense está pronto para ser apreciado.

❤️ TESTA: Bolo de macaxeira sem ovo

Qual segredo do bolo de macaxeira da Região Norte?

O segredo do bolo de macaxeira rápido da Região Norte está na utilização de macaxeira fresca e na combinação de ingredientes regionais. A macaxeira é ralada finamente e combinada com leite de coco, que dá uma cremosidade especial ao bolo.

 A adição de manteiga ou margarina e açúcar equilibram o sabor, enquanto o coco ralado adiciona textura. A qualidade dos ingredientes e o frescor da macaxeira são essenciais para um bolo autêntico e saboroso.

bolo de macaxeira do Edu Guedes receita fácil simples
bolo de macaxeira do Edu Guedes @claudetebento

Qual segredo do bolo de macaxeira maranhense?

O segredo do bolo de macaxeira maranhense está no uso generoso de leite de coco, que proporciona um sabor rico e uma textura úmida. Além disso, o bolo maranhense pode incluir coco ralado fresco e uma pitada de sal para realçar o sabor. 

O equilíbrio perfeito entre a doçura do açúcar e a cremosidade do leite de coco é fundamental para a receita. A macaxeira deve ser bem ralada e espremida para evitar excesso de umidade, garantindo um bolo firme e saboroso.

Como servir bolo de macaxeira paraense?

Para servir bolo de macaxeira paraense, corte-o em fatias generosas e sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido. O bolo pode ser acompanhado de um café fresco ou chá, que complementam seu sabor doce e cremoso. 

Em festas e eventos, sirva em pratos decorativos com uma porção de coco ralado por cima para um toque especial. O bolo de macaxeira paraense é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia, valorizando a rica culinária regional.

Mais alguma dúvida de como preparar bolo de macaxeira do Edu Guedes?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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