Amendoim caramelado com gergelim

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Lindo amendoim caramelado com gergelim da @cintiasanchez.cozinha
Tempo 40m
Porção 6 Amendoim caramelado com gergelim
Nível Fácil

Querendo inovar na hora de servir o tradicional amendoim como petisco? Essa receita de amendoim caramelado com gergelim vai te surpreender, além de ser muito fácil de fazer ela é ótima para servir como um petisco ou um lanchinho, você vai querer fazer sempre. Confira o passo a passo. 

Como fazer amendoim caramelado com gergelim?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de chá de amendoim
  • Check4 colheres de sopa de gergelim
  • Check⅓ de xícara de chá de água
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de fundo grosso, misture o amendoim, o açúcar e a água.
  • CheckLeve ao fogo médio, mexendo sempre, até a água evaporar.
  • CheckAs casquinhas caramelizadas começarão a se formar, abaixe o fogo e continue mexendo.
  • CheckQuando o açúcar começar a ficar com uma cor dourada, adicione o sal e o gergelim.
  • CheckMexa mais um pouco até ficar com uma cor âmbar.
  • CheckDesligue o fogo, transfira para uma assadeira e separe os amendoins que tiverem grudados.
  • CheckDeixe esfriar completamente e guarde.
Dicas

Guarde os amendoins em um pote hermético, assim eles ficarão crocantes por mais tempo

Pode comer amendoim todos os dias?

Não tem contraindicações no consumo diário de amendoim, a única coisa que você deve se atentar é a quantidade, recomenda-se comer no máximo 40 gramas de amendoim por dia, sendo assim, não é um alimento que você pode comer à vontade.

Amendoim caramelado com gergelim da @linea_turca uma delícia!

Quem tem colesterol alto pode comer amendoim?

Sim, assim como outras oleaginosas, o amendoim é uma fonte de gorduras boas, que podem auxiliar no controle do colesterol, mas deve-se sempre ficar atento às quantidades e consumir esse alimento com moderação para evitar possíveis problemas.

Quer mais formas de usar o amendoim?

Aqui no receitinhas você encontra muitas maneiras de usar o amendoim, tanto em salgados quanto em doces. Na nossa seção de bolos e tortas, por exemplo, uma das receitas que você encontra é a nossa receita de bolo de doce de leite com amendoim, que traz uma combinação maravilhosa de sabores e texturas, confira.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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