Almôndegas gratinadas

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Tempo 50m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Almôndega
  • Check500g de carne moída
  • Check1 dente de alho amassado
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1 ovo
  • Check2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados
  • Check1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check½ cebola picada ou ralada
  • Checkóleo para fritar
  • Check100g de queijo muçarela ralado
  • Molho
  • Check250g de molho de tomate
  • Check⅓ de xícara de água
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ tablete de caldo de carne
  • Check1 colher rasa (sopa) de açúcar
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • Almôndega
  • CheckEm uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta.
  • CheckEm seguida, coloque na mesma vasilha, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
  • CheckMisture bem até que se forme uma massa firme.
  • CheckMolde as almôndegas.
  • CheckFrite as almôndegas em óleo quente, até que fiquem douradas.
  • CheckEscorra e transfira as almôndegas para uma travessa.
  • CheckDerrame o molho de tomate sobre as almôndegas.
  • CheckSalpique o queijo muçarela sobre o molho.
  • CheckLeve ao forno a 220º até o queijo derreter.
  • Molho
  • CheckEm uma panela, coloque todos os ingredientes do molho.
  • CheckEspere ferver e acerte o sal.
  • CheckDerrame sobre as almôndegas.
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