Abobrinha recheada com carne

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check4 abobrinhas
  • Check2 cebolas
  • Check2 dentes de alho
  • Check8 tomates sem pele e picados com a semente
  • Check½ xícara de (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Check200g de carne moída
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta do reino
  • Check1 colher (chá) de hortelã seca
  • Check½ xícara (chá) cebolinha a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica doce
  • Check½ colher (sopa) de sal
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckCave as as abobrinhas, retirando o miolo, pique o miolo.
  • CheckReserve.
  • CheckFrite, em uma panela larga, a cebola e o alho, no azeite até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, os tomates e deixe cozinhar por 15min.
  • CheckReserve.
  • CheckLave bem o arroz, em outra tigela.
  • CheckEscorra toda a água.
  • CheckAcrescente, na tigela com o arroz, a carne, a abobrinha picada, o sal, a pimenta do reino, o hortelã, a cebolinha e a páprica.
  • CheckMisture bem.
  • CheckRecheie as abobrinhas com o recheio de carne e arroz.
  • CheckColoque as abobrinhas recheadas, na panela com o tomate refogado.
  • CheckAcrescente sal e água.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo de 15 a 20min.
  • CheckCuide para que não seque o caldo do cozimento.
  • CheckQuando a abobrinha estiver cozida, junte o creme de leite, na panela com a abobrinha, e deixe esquentar.
  • CheckSirva quente.
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