Berinjela ao forno
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40m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as berinjelas com casca ao meio ao comprido.
- Cave o miolo das berinjelas.
- Coloque as berinjelas ocas em uma travessa untada com azeite.
- Reserve.
- Pique o miolo das berinjelas e coloque em uma travessa.
- Misture com a berinjela picada, o tomate picado, o presunto, o arroz, o queijo muçarela, o sal e a pimenta.
- Coloque o recheio sobre as berinjelas ocas.
- Salpique o queijo parmesão.
- Leve ao forno a 220º até o queijo derreter.
- Retire.
