7 receitas de polenta para variar no cardápio da semana

receitas de polenta

As receitas de polenta são excelentes para quem está em busca de um cardápio diferente durante o inverno.

São receitas saborosas e bem práticas de fazer, necessitam de poucos ingredientes e combinam com diversos tipos de proteínas e acompanhamentos.

Por isso, selecionamos algumas receitas deliciosas para você escolher a sua preferida e fazer para o almoço ou jantar, na sua casa.

1.Ragu de linguiça toscana com polenta cremosa

A receita de ragu de linguiça toscana com polenta cremosa é uma das melhores receitas de polenta para você experimentar.

O preparo é bem simples! Para o ragu, você vai precisar de linguiça toscana, cebola, alho, cenoura, aipo, vinho tinto, tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e ervas finas.

Já para a polenta, use polenta rápida (comprada pronta), caldo de galinha, manteiga, queijo parmesão e sal a gosto.

2.Polenta com carne moída

Já a receita de polenta com carne moída é uma das opções mais tradicionais que existe! A receita mais clássica de todas as opções de polentas.

Para o preparo, use fubá de milho, água, sal, azeite, cebola, alho, tomate pelado, sal, pimenta e queijo parmesão.

3.Polenta com almôndegas

E que tal inovar na sua receita e preparar um prato completo? Essa é a sugestão da polenta com almôndegas.

Dessa forma, você só vai precisar preparar a polenta de forma clássica, com água, fubá, azeite, caldo de carne ou de legumes e sal.

Já as almondegas, use carne moída (do corte da sua preferência), sal, alho, cebola, pimenta, pão, farinha de trigo e óleo para fritar.

Adicionalmente, as almôndegas podem ser preparadas na airfryer ou no forno, caso prefira!

4.Polenta frita crocante

Já a receita de polenta frita crocante é uma opção deliciosa para você preparar a polenta de uma forma diferente do que o normal.

Para o preparo, você vai precisar apenas de fubá fino, sal, água e óleo.

5.Músculo com polenta

Mas, se você está buscando por uma receita acolhedora e saborosa, a melhor opção é o músculo com polenta.

Para o preparo, primeiro comece fazendo um guisado de músculo, com bastante tempero e levando o músculo para cozinhar.

Por fim, faça a polenta com fubá cozido, água, azeite, caldo de carne ou de legumes e sal.

6.Polenta frita com berinjela

Na polenta frita com berinjela, o preparo é feito um pouquinho diferente, a polenta fica mais durinha, para que seja possível fritar.

Para o preparo da polenta, use fubá fino, sal e água. Mas, a proporção de água e fubá será diferente do que a polenta tradicional.

E a berinjela, você vai preparar praticamente um antepasto, para ficar mais saboroso.

7.Polenta rápida com salsicha e couve

Por fim, temos a receita de polenta rápida com salsinha e couve, que é uma receita bem mais simples e prática para você fazer.

O preparo consiste em fazer uma polenta cremosa com um refogadinho de salsicha e couve.

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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